Dentro de nuestro nuevo apartado dedicado al gastroturismo histórico nos vamos a detener en un lugar para descansar, volver a disfrutar de la vida y, sin demasiada tramoya, recrear el mundo romano de una forma magistral en un hotel dentro de la categoría de los denominados de turismo rural y del que guardo un magnífico recuerdo por la afabilidad de sus dueños, Santiago y Noemi (ver sus curriculum al final del presente trabajo), y de lo cuidado de su hotelito que más parece una devoción para satisfacer al caminante que un negocio.

El establecimiento está situado en Aljucén, un pueblecito a casi 17 kms. al norte de la ciudad de Mérida (España), la gran ciudad romana famosa por su teatro donde aún hoy se siguen haciendo representaciones teatrales, constreñido dicho pueblo entre la carretera Nacional 630 y la autovía A-66, formando parte del antiguo Camino de Santiago, más conocido como La Ruta de la Plata, que une Andalucía con Galicia. Sigue leyendo →