ALE - de fermentación a altas temperaturas, en el cual la levadura actúa a temperaturas de 15 y 25 grados centígrados. Se madura entre 3 y 7 días. Fabricadas generalmente en los Pubs, por micro cervecerías y por algunas cervecerías.

LAGER - de fermentación a bajas temperaturas, en el cual la levadura actúa a entre los 5 y 10 grados centígrados. Se madura durante 8 días. Fabricadas generalmente por las cervecerías y algunas micro cervecerías.

LAMBIC - de fermentación espontánea con levadura aeróbica. Fabricada por pequeñas cervecerías especializadas. Suelen  ser endulzadas con sabores a  fruta. 

Como criterio para la elaboración de este listado se tuvo en cuenta otro tipo de cervezas, las elaboradas en procesos caseros, manuales o de muy pequeña producción, estas serian las de tipo:

ARTESANAL - cervezas elaboradas con métodos manuales y equipos no-especializados en volúmenes pequeños, de origen y elaboración netamente artesanal. En algunos casos se consideran también las fabricadas actualmente por pequeñas empresas en forma semi-industrial.

ABBEY ALE / ABADIA - Ale de cebada y trigo, elaborada en Abadía / Bélgica.

AHUMADA - Ver Smoky Old Ale.

ALE / ALE BEER - Ale negra, rubia o roja de granos, frutas u otros / Universal.

ALOJA - Artesanal de algarrobo / Paraguay y Bolivia.

ALT / ALTBIER - Ale negra de cebada / Alemania en Düsseldorf, Münster y Hannover.

AMBER ALE / RED ALE - Ale ámbar de cebada / Bélgica.

AMERICAN ADJUNT LAGER - Lager rubia pálida de cebada, puede estar mezclada con otro cereal, --con mucho gas / EE.UU.

AMERICAN AMBER / RED ALE BEER - Ale o lager, de ámbar a roja, de cebada puede estar mezclada con otro cereal / EE.UU.

AMERICAN BARLEY WINE ALE - Ale de cebada, extra fuerte, alto contenido de alcohol / EE.UU.

AMERICAN BLOND ALE - Ale dorada de cebada, tipo Kölsch / EE.UU.

AMERICAN BROWN - Ale o lager negra, tipo Brown Ale / EE.UU.

AMERICAN DARK WHEAT ALE - Ale negra de trigo, tipo Dunkel Weizen / EE.UU.

AMERICAN DOUBLE / AMERICAN IMPERIAL I.P.A. - Lager negra de cebada, muy fuerte en alcohol, tipo Russian Imperial Stout / EE.UU.

AMERICAN IMPERIAL I.P.A. - Ver American Double

AMERICAN I.P.A. - Ale dorada pálida de cebada, tipo I.P.A. / EE.UU.

AMERICAN MATL ALE - Ale elaborada con lúpulo local, mayor contenido de alcohol / EE.UU.

AMERICAN PALE ALE - Ale ámbar de cebada, elaborada con lúpulo local, tipo Pale Ale /  EE.UU.

AMERICAN PORTER - Ale o lager negra de cebada, tipo Porter / EE.UU.

AMERICNA STOUT - Ale negra de cebada, tipo Stout Ale / EE.UU.

AMERICAN STRONG ALE - Ale de cebada, de alto contenido de alcohol / EE.UU.

AMERICAN PALE WHEAT ALE - Ale dorada de trigo y cebada, tipo en la Hefe Weizen / EE.UU.

AMERICAN WILD ALE - Ale de cebada, inspirada en las cervezas belgas / EE.UU.

BAC - Lager de cebada, tipo Bock / Hungría

BALTIC PORTER - Ale negra de cebada / Países del Báltico.

BANBERGER BIER - Ver Ranuchbier.

BARLEY WINE ALE - Ale negra de cebada, extra fuerte, alto contenido de alcohol / Inglaterra.

BERLINDER WEIZE - Ale de trigo y cebada, fermentación láctica / Alemania en Berlín.

BASI - Artesanal de la caña de azúcar / Perú y Guayana.

BAVARIA / BAVIERA / BAVARIAN - Lager de cebada, elaboradas en Bavaria /Alemania - Bavaria.

BELGE DARK ALE - Ale ámbar de cebada / Bélgica.

BELGE I.P.A. - Ale rubia de cebada, similar American IPA / Bélgica.

BELGE PALE ALE - Ale rubia de cebada, similar a la Pale Ale / Bélgica.

BELGE STRONG DARK ALE - Ale ámbar de cebada, fuerte, de mayor grado alcohólico / Bélgica.

BELGE STRONG PALE ALE - Ale rubia de cebada, fuerte, de mayor grado alcohólico / Bélgica.

BEST BITTER - Ale ámbar de cebada, sabor amargo / Inglaterra.

BESTA BESTA - Artesanal de la caña de azúcar / Madagascar.

BIERE DE CHAMPAGNE - Ver Brut.

BIERE DE GARDE / GARDE - Ale, fuerte / Francia en Pas-de-Calais.

BILIBIRI - Artesanal de zahína / Rep. Centroáfricana y Camerún.

BITTER ALE - Ale ámbar de cebada, amarga / Inglaterra.

BLACK AND TAN - Mezcla de cerveza clara y oscura / EE.UU.

BLONDE ALE - Ale rubia de cebada o de trigo y cebada / Bélgica

BOCK / BOCKBIER / BOCK BEER - Lager negra o dorada / Alemania - Bavaria en Einbeck.

BOSA / BOZA - Artesanal de maíz / Turquía, Albania,  Bulgaria, Kirguistán, Macedonia, Bosnia, Herzegovina y Montenegro.

BRAGGOT - Ale de malta, aguamiel y diversas hierbas / Irlanda.

BROWN ALE- Ale o lager negra, dulce, con cuerpo / Inglaterra.

BRUT / BIERE DE CHAMPAGNE - Ale de cebada, proceso de la eliminación de lavadura en la botella, muy gaseosa / Bélgica y  Francia.

BURUKUTO - Artesanal de zahína / Nigeria y Lesoto.

CALIFORNIA COMMON - Ver Steam Beer

CASK ALE - Ale, fermentada en el barril / Inglaterra.

CAUIM - Artesanal de mandioca (yuca / manioc) / Brasil.

CAUIM / CHICHA - Artesanal de banano / Panamá.

CENTENO - De centeno y cebada, sabor picante / Países Bálticos.

CEREAL BEVERAGE / MALT BEVERAGE - Lager de cereales, con contenido menor a 0.5% de alcohol / EE.UU.

CERVEZA DE BARRIL - Cerveza de barril no pasteurizada / Universal.

CHAHAGAN / CHAGAN - Artesanal de arroz, cebada o mijo / Tíbet, Nepal y Bután.

CHICHA / AJJA / ACA - Artesanal de maíz / Argentina, Bolivia, Colombia, Chile, Ecuador, Perú, Panamá, Nicaragua y El Salvador.

CHICHA - Ver Munday & Cauim.

CHICHA ARIQUIPEÑA - Artesanal de maíz negro o morado / Perú.

CHICHA BLANCA / YURAKK AKKHA - Artesanal de maíz y otros cereales / Perú.

CHICHA DE ARROZ - Artesanal de arroz / Colombia.

CHICHA DE CACAO - Artesanal de cacao / Perú.

CHICHA DE CURUBA - Artesanal de curaba (taxo) / Ecuador.

CHICHA DE JORA - Artesanal de maíz de jora / Perú.

CHICHA DE JORA Y PATA DE VACA - Artesanal de maíz de jora y una pata de vaca / Perú.

CHICHA DE LUNA - Artesanal de luna apiculata (fruto de arrayán) / Chile.

CHICHA DE MAGUEY - Artesanal de maguey / México

CHICHA DE MANZANA - Artesanal de manzana / Chile.

CHICHA DE MANÍ - Artesanal de maní, quinua y mote / Perú.

CHICHA DE MAQUÍ - Artesanal de maquí (cauchao) (fruto) / Chile.

CHICHA DE MIEL - Artesanal de miel / Chile.

CHICHA DE MOLLE - Artesanal de molle (fruta) / Perú, Ecuador y Bolivia.

CHICHA DE MORA - Artesanal de mora / Ecuador.

CHICHA DE MURTA - Artesanal de murta (fruto) / Chile.

CHICHA DE NARANJILLA - Artesanal de naranjilla / Ecuador.

CHICHA DE PATATA - Artesanal de patata / Colombia.

CHICHA DE PIÑA - Artesanal de piña / Costa Rica / Colombia

CHICHA DE QUINUA - Artesanal de quinua / Colombia,  Ecuador y Perú.

CHICHA DE TOMATE DE ÁRBOL - Artesanal de tomate de árbol (fruta) / Ecuador.

CHICHA DE UVA - Artesanal de uva / Chile y Perú.

CHICHA DE TRIGO - Ver Munday.

CHICHA DE YUCA - Artesanal de yuca / Colombia.

CHICHA HUMEYANA - Artesanal de maíz con jugo de caña / Perú.

CHICHA LORENTANA - Artesanal de maíz con canchaca (panela) / Perú.

CHICHA MORADA - Artesanal de maíz morado / Perú.

CHICHA SIETE SEMILLAS - Artesanal de trigo, cebada, arroz, maíz, molle, quinua y kiwicha / Perú.

CHICHA YAMUR - Artesanal de siete tipos de maíz (amarillo, blanco, negro, chulpi, canguil, morocho y la jora o maíz germinado) / Ecuador

CHOCOLATE STOUT - Ale de cebada, maltas muy tostadas, a veces con pequeñas cantidades de chocolate / Inglaterra.

CHILI BERR - Ale o lager, se le adicionan chili picante, pimienta u otros picantes / EE.UU.

CHOUJUI - Artesanal de arroz / China.

CLARA - Lager de cebada, suave y endulzada / Inglaterra.

CREAM ALE - Blanca pálida de cebada, suave / EE.UU.

CREAM STOUT - Ver Milk Stout.

COCK ALE - Artesanal de cebada mezclada con pedazos de pollo molido / Escocia / Gran Bretaña

COFFE STOUT - Ale de cebada, maltas muy tostadas a, veces con pequeñas cantidades de café molido -- / Inglaterra.

DAMPFBIER - Ale de cebada, al vapor / Alemania.

DARK - Lager negra de cebada, malta tostada / Alemania - Bad Köstriz.

DARK BOCK- Lager oscura de cebada, tipo Munich, tipo Bock / Alemania en Munich.

DARK MILD ALE - Ale oscura de cebada / Inglaterra.

DIÄT PILS / DIET - Lager de cebada, tipo Pilsen para diabéticos / Alemania.

DOLO - Artesanal de mijo / África.

DOPPEL - Lager negra de cebada / Alemania.

DOPPELBOCK - Lager negra de cebada, extra fuerte, tipo Bock / Alemania.

DORT - Lager de cebada, tipo Dortmunder Export / Bélgica y Holanda.

DORTMUNDER / DORTMUNDER EXPORT - Lager de cebada / Alemania en Dortmunder.

DRAFT BEER / - DRAUGHT BEER - De barril no pasteurizada / Universal.

DRAUGHT BEER - Ver Draf Beer.

DRY BEER - Lager de cebada, seca, con mucho alcohol / Inglaterra.

DRY STOUT - Ver Irish Stout.

DUBBEL / DOBLE - Ale de cebada, Trapense, mas fuerte / Bélgica.

DUNKEL - Negra de cebada, muy oscura, tipo Munich / Alemania en Bohemia y Baviera.

DUNKELWEIZEN / WEIZEN DUNKEL - Ale oscura de trigo y cebada / Alemania.

DUSSELDORF ALT - Ale cobriza de cebada / Alemania.

EISBOCK - Lager de cebada, tipo Bockdoppel, extra fuerte, proceso de congelación para separar el agua del alcohol / Alemania.

ESPECIAL - Lager rubia, rojo o negra de cebada, con mas cuerpo, de alta calidad / Universal.

ESPECIAL EXTRA - Ale o lager ámbar, roja o negra de cebada, con mucho cuerpo, sabor fuerte y seco / Universal.

EXPORT - Lager rubia de cebada, con cuerpo / Alemania.

EXPORT ALE - Rubia de cebada, con cuerpo / Alemania.

EXTRA SPECIAL STRONG BITTER / ESB - Ale negra de cebada, muy amarga, fuerte / Inglaterra.

EXTRATO DE MALTA - Lager negra de cebada, sin o con bajo contenido de alcohol / Universal.

FARO - Lambic de cebada y trigo, con azúcar cande / Bélgica en Zona Flamenca.

FESTBIER - De estilos variados para ocasiones especiales / Alemania.

FLANDERS RED ALE / RED ALE - Ale roja de cebada, envejecida en barril / Bélgica en Flandes

FLANDERS OUD BRUIN / BROWN ALE - Ale oscura de cebada / Bélgica en Flandes.

FRAMBROISE - Lambic de cebada y trigo, con frambuesa / Bélgica en Zona Flamenca.

GAO DE ROUN - Artesanal de arroz / Vietnam.

GARDE - Ver Biere de Garde.

GENUINA - Elaborada con 100% malta de cebada / Argentina y otros países.

GINGER ALE / GINGER BEER - Artesanal de jengibre / Inglaterra.

GOLDEN ALE - Ale rubia de cebada / Universal.

GOLDEN LAGER- Lager rubia de cebada / Universal.

GOSE - Ale, suave / Alemania - Sajonia en Leipzig.

GUARAPO DE CAÑA - Artesanal de la caña de azúcar/ Colombia.

GUARAPO DE PALMERA - Artesanal de palmera / España - Islas Canarias

GUARAPO DE PIÑA - Artesanal o de piña (ananá) o de otras tipos de frutas / Colombia.

GUARAPO DE FIQUE - Artesanal de fique / Colombia.

GUARAPO DE MIEL - Artesanal de mil / Colombia.

GUEZE - Lambic, de cebada y trigo, carácter achampanado, un año de añejamiento / Bélgica en Zona Flamenca.

HALF AND HALF - Mezcla de dos tipos de cerveza / Inglaterra y EE.UU.

HAPPOSHU - Con un 23% de malta, mezclada con maíz, arroz, patata y almidón / Japón

HAUNGJIU - Artesanal de arroz / China.

HEFE / WHEAT - Ale de trigo y cebada, con sedimento y segunda fermentación en botella / Alemania.

HEFEWEIZEN / HEFETRUB - Ale de trigo y cebada, sin filtrar / Alemania.

HELL / HELLES / HELLBIER - Lager de cebada, oscura, tipo Munich / Alemania en Bavaria.

HIDROMIEL - Artesanal de miel / Suecia, Finlandia, Noruega y Dinamarca.

HONEY / MIEL - Ale o lager, de grano con miel / Universal.

HVIDTOL - Ale clara y oscura, liviana de bajo contenido de alcohol / Dinamarca.

ICE / ICE BEER - Lager de cebada, proceso de congelación para formar cristales.

IMPERIAL STOUT / RUSSIAN IMPERIAL STOUT - Ale negra de cebada, maltas tostadas, alto contenido alcohólico (elaborada originalmente para la corte imperial rusa) / cebada / Inglaterra.

INDIA PALE ALE / I.P.A. - Ale rubia de cebada, muy amarga, elaborada en el pasado para la exportación inicialmente a la India / Inglaterra.

IRISH ALE - Ale de cebada / Irlanda.

IRISH RED ALE - Ale roja de cebada, mucho cuerpo  / Irlanda.

IRISH STOUT / DRY STOUT - Ale negra de cebada, maltas muy tostadas, muy fuerte, con mucho alcohol  / Irlanda.

KAFFIR - Artesanal de sorgo / Sudáfrica.

KASIRI - Artesanal de manioc (mandioca - yuca) / Sudáfrica / Zona del Sahara.

KEG - De cebada en barril o tonel sin pasteurizar.

KELLERBIER - Ale, sin filtrar, sin pasteurizar, maduradas en cuevas / Alemania.

KÖLSCH / KÖLSCHE / KOELSCH - Ale dorada de cebada / Alemania en Colonia.

KRÄSUEN - Lager de cebada, con añadido de mosto posterior, filtrada o no filtrada, mucho gas.

KRIEK - Lambic de trigo y cebada, madurada con cerezas / Bélgica en Zona Flamenca.

KRISTALLWEIZEN-  Ale de trigo y cebada, filtrada / Alemania.

KULMBACHER - Lager negra de cebada / Alemania en Kulmbach.

KAVA / KAWA - Artesanal de kava / Polinesia.

KVASS / KVAS / KWAZS - Artesanal de pan de centeno, trigo o cebada  / Rusia, Bielorusia, Ucrania, Polonia, Lituania, Letonia y Lituania.

LAGER - Negra, rubia o roja de fermentación baja, de granos, frutas u otros / Universal.

LAGER CALIFORNIANA - Lager de cebada, proceso al vapor / EE.UU. - California.

LAMBIC - De fermentación espontánea, de cebada y trigo / Bélgica Zona Flamenca.

LATTOL - Ale clara y suave, con bajo contenido de alcohol / Suecia.

LIGHT / LIGERA - Lager, con bajo contenido de alcohol y calorías / Universal.

LIGHT ALE - Ale, amarga / Escocia - Inglaterra.

LOW-POINT / LOW ALCOHOL BEER - Lager, con menos de 4.0% de alcohol / EE.UU.

MAIBOCK - Lager rubia de cebada, antiguamente fabricada en mayo, tipo Bock / Alemania.

MALZBIER - Lager  blanca o negra, dulce, sin o con bajo contenido de alcohol / Alemania.

MALT BEVERAGE - Ver Cereal Berberaje.

MALT ESPUMOSO - De cebada, sin alcohol / España.

MALT LIQUOR - Lager rubia de cebada y maíz, con contenido de alcohol superior al 5% / EE.UU.

MALT / MALTA / MALTA LIQUIDA - Lager blanca o negra de cebada, dulce, sin o con bajo contenido de alcohol.

MAMBÍ / PRU - Artesanal de bejuco de indio / Rep. Dominicana - Haití.

MASATO - Artesanal de yuca (mandioca o manioc) / Perú.

MÄRZEN / MÄRZENBIER - Lager de cebada, tipo Bock, elaborada en Marzo / Austria en Viena.

MELLANOL - Ale ámbar de cebada, amarga / Suecia.

MERISA - Artesanal de zahína / Sudán.

MIEL - Ver Honney.

MILD - Ale de cebada, con poco lúpulo.

MILK STOUT / SWEET STOUT - Ale de cebada, maltas tostadas, sabor dulce con lactosa / Inglaterra en Londres.

MORKT - Ale negra / Suecia.

MUNICH / MUNCHENER - Lager negra de cebada / Alemania en Munich.

MUNICH DUNKEL / MUNICH DARK - Lager negra de cebada / Alemania en Munich.

MUNICH PALE ALE- Lager ámbar de cebada y trigo / Alemania en Munich.

MUNDAY / CHICHA - Artesanal de piñón de aracauría o de trigo / Chile.

OATMEAL STOUT - Ale de cebada y harina de avena, maltas tostadas / Inglaterra en Londres.

OCTLI - Artesanal de maguey / México.

OKTOBERFESTBIER - Lager de cebada, tipo Märzen, se elaborada en marzo para consumirla en octubre / Alemania en Munich.

OLD ALE - Ale de cebada, extra fuerte / Australia (oscura) / Inglaterra (medio oscura).

OSHIKUNDO / ONTAKU - Artesanal de sorgo o mijo / Nigeria.

OYSTER STOUT - Ale de cebada, maltas tostadas con ostras / Nueva Zelanda.

PALE - Lager de cebada, malta secada (no tostada) / Inglaterra.

PALE ALE - Ale ámbar de cebada, amarga seca / Inglaterra en Burton-on-Trent.

PALE BOCK - Lager de cebada, malta tostadas - Alemania.

PALE DOUBLE BOCK - Negra de cebada, malta tostadas, doble fermentación / Alemania.

PALE LAGER – Cerveza clara, de sabor seco, poco cuerpo, hecha con mezcla de cereales varios, extractos y adjuntos.

PALE MILD ALE - Ale de cebada, alta secada, levemente lúpulada / Inglaterra.

PILSEN / PILSNER - Lager dorada transparente de cebada / Rep. Checa en Pilzen.

PILSENER / PILS - Lager dorada transparente de cebada / Alemania.

PITO - Artesanal de zahína / Ghana.

POMBE - Artesanal de sorgo, mijo o banano / África.

PORTER - Ale o lager negra de cebada / Inglaterra en Londres.

PREMIUM - Elaboradas con materia prima alta calidad / Universal.

PRU - Ver Mambí.

PULQUE  - Artesanal de maguey / México.

PUMPKIN - Ale, artesanal de calabaza / EE.UU.

RAUCHBIER / BANBERGER BIER - Ale de cebada, maltas secadas y ahumadas / Alemania en Bamberg.

RAUCHBIER BOCK - Ale de cebada, de maltas secadas y ahumadas / Alemania en Bavaria.

RAUCHBIER MÄRZEN - Ale de cebada, elaborada en Marzo / Alemania en Bavaria.

RED ALE BEER - Ver American Amber.

REFAJO - Termino utilizado de cerveza con bebida gaseosa / Colombia

RICE LAGER - Lager de arroz / Japón.

ROGGEN - Ale de centeno / Alemania.

ROOT BEER - Cerveza de raíz de sasafrás (zarzaparrilla) u otras raices, con menos de 0.4% de alcohol / EE.UU.

RUSSIAN STOUT - Ale de cebada, maltas tostadas, muy fuerte, añejada un año en la botella / Inglaterra - Londres.

RUSSIAN IMPERIAL STOUT - Ver Imperial Stout.

RYE BEER- Ale de centeno y cebada / EE.UU.

SAHTI - Artesanal cebada, centeno, trigo y avena, fermentación de grano o pan / Finlandia.

SAISON - Ale ámbar de cebada / Bélgica - Zona Francófona.

SAKE - De arroz / Japón.

SALVATOR BIER - Lager de cebada, tipo DoppelBock /Alemania - Baviera.

SATO / TAHI - Artesanal de arroz / Tailandia.

SCHWARZBIER - Lager negra de cebada / Alemania - Köstritz.

SCOTICH ALE / WEE HEAVY - Ale de cebada, ahumada con turba, fuerte / Escocia.

SCOTISH GRUIT - Ale de varias hierbas / Escocia.

SEEFAHRTSBIER - Fabricada en Febrero, especial para los marineros / Alemania en Bremen.

SKIBSOL - Ale oscura, fuerte de bajo contenido de alcohol / Dinamarca.

SMALL BEER - Ale, fuerte de bajo contenido de alcohol / EE.UU.

SMOKE OLD ALE / AHUMADA - Ale negra de cebada, malta tostados y ahumada al fuego / Inglaterra.

SONTI - Artesanal de arroz / India.

SPEZIAL - Lager rubia de cebada / Alemania.

SPRUCE BEER - Artesanal de ramas o del exudado de abeto / Norte de America y norte de Europa.

STEAM BEER / CALIFORNIA COMMON - Ale elaborada al vapor / EE.UU. en California.

STEINBIER - Ale a la piedra, elaborada con piedras ardientes que se agregan al mosto / Alemania.

STOCK ALE - Almacenada por largo tiempo / EE.UU.

STOUT ALE - Ale negra de cebada, maltas tostadas o muy tostadas / Inglaterra en Londres.

STRONG SCOTTISH ALE - Ale de cebada, fuerte y mas alcohol / Escocia.

SWEET STOUT - Ver Milk Stout.

SVAGDRIKA - Ale oscura, dulce de bajo contenido de alcohol / Suecia

TAHI - Ver Sato.

THWON - Artesanal de arroz / Nepal.

TONGHA - Artesanal de mijo / Tíbet.

TOPUY - Artesanal de arroz / Filipinas.

TRAPPE / TRAPENSE / TRAPPIST - Ale de cebada, elaborada en las seis abadías trapenses en Bélgica y Holanda / Origen en Francia, Normandía, en el Monasterio La Trappe.

TRIPLE - Ale Trapense, similar a Dubbel, pero mas fuerte / Bélgica.

TRIPLE ALE - Ale de cebada, con mayor contenido alcohólico / Bélgica.

TUAK - Artesanal de arroz / Borneo.

UMGOMBOTHI - Artesanal de zahína y maíz / Sudáfrica.

URQÜELL / UR / URTYP - De origen / Alemania - Rep. Checa.

WEE HEAVY - Ver Scotch Ale.

WEIZEN / WEISSBIER / WEZENBIER / WEISSE - Ale de trigo y cebada / Alemania en Bavaria.

WEIZEN DUNKEL - Ver Dunkel Wiessen.

WIZENBOCK - Ale clara de trigo y cebada / Alemania.

WHEAT - Ver Hefe.

WHITE - Ale de cebada y trigo / Inglaterra.

WINTER ALE / WINTER WARMER - Ale negra de cebada, para el invierno, dulce y densa / Inglaterra.

WIT / WITBIER - Ale de cebada y trigo, en ocasiones se le adiciona cáscaras secas de naranja y semillas de coriando / Bélgica en Hoegaarden y Louvain.

WURTZBURGER - Lager rubia de cebada, tipo Pilsener / Alemania.

ZWICKEL BIER - Artesanal, sin filtrar, sin pasteurizar, maduradas en cuevas, similar a  la Keller Vier / Alemania