{"id":8122,"date":"2016-04-07T12:58:41","date_gmt":"2016-04-07T10:58:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.historiacocina.com\/es\/?page_id=8122"},"modified":"2017-08-03T12:13:11","modified_gmt":"2017-08-03T10:13:11","slug":"roberto-xalabarder-coca","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.historiacocina.com\/es\/somos-2\/roberto-xalabarder-coca","title":{"rendered":"Roberto Xalabarder Coca"},"content":{"rendered":"

\"salabardel\"<\/p>\n

CURRICULUM<\/strong><\/p>\n

Roberto Xalabarder Coca<\/p>\n

Barcelona 7\/02\/1930<\/p>\n

Nuestro compa\u00f1ero falleci\u00f3 en Julio de 2017, dejando un gran vac\u00edo en nuestros corazones.<\/p>\n

FORMACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n

. 1954\u00a0 Qu\u00edmico I.Q.S. (Barcelona)<\/p>\n

. 1957\u00a0 Licenciado Farmacia (Universidad Barcelona)<\/p>\n

. 1958\u00a0 T\u00e9cnico Bromat\u00f3logo (Universidad Complutense, Madrid)<\/p>\n

PROFESIONAL<\/strong><\/p>\n

1957-1975\u00a0 Director T\u00e9cnico Laboratorios Farmac\u00e9uticos.<\/p>\n

1975-1991\u00a0 Director T\u00e9cnico Hispanoland i, por fusi\u00f3n, Grupo<\/p>\n

Adroer (aditivos alimentarios).<\/p>\n

1991-1997\u00a0 Director de I+D de las multinacionales: Sanofi y<\/p>\n

Degussa (fabricaci\u00f3n y aplicaci\u00f3n aditivos alimentarios).<\/p>\n

OTRAS ACTIVIDADES POST-JUBILACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n

. Presidente de AFCA (Asociaci\u00f3n de Fabricantes de<\/p>\n

Complementos Alimentarios durante 17 a\u00f1os)<\/p>\n

. Co-Director de los Cursos de Formaci\u00f3n de la Escuela Nacional<\/p>\n

de Sanidad (Madrid).<\/p>\n

. Profesor de los Master de Alimentaci\u00f3n de Madrid (CESIF,<\/p>\n

Facultad de Veterinaria), Burgos (Facultad de Qu\u00edmicas) y<\/p>\n

Granada (Facultad de Farmacia).<\/p>\n

. Innumerables clases, conferencias, mesas redondas, seminarios<\/p>\n

por toda Espa\u00f1a y por Francia, UK, Polonia, Dinamarca,<\/p>\n

B\u00e9lgica, Alemania, Portugal, Argentina, Cuba y Costa-Rica.<\/p>\n

– Consultor particular y como miembro de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria.<\/p>\n

 <\/p>\n

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