LIBROS

Todos los artículos que figuran en esta web tienen propiedad intelectual, está prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin la autorización expresa de su autor o autores


Subscríbase a nuestra RSS en los siguientes sitios

HISTORIA DE LA COCINA OCCIDENTAL

Autor: Carlos Azcoytia Luque
ISBN: 84-934056-3-9

Referencias en Internet:
Editorial adamaRamada
Ciberjob
Portal gastronómico
Pepe Iglesias.net

Historia de la Cocina
Compra en todos los países
P.V.P. 18€

Contacto con el autor:
carlos@historiacocina.com

SALAZONES Y AHUMADOS UNA TRADICIÓN MILENARIA

Autor: Carlos Azcoytia Luque
Depósito Legal: SE - 4254 - 2008
Referencias en Internet:
Varias referencias, entre ellas las siguientes:

1, 2, 3, 4, 5, 6
Cada número le llevará a una agencia de noticias
P.V.P.
No está en venta por ser un libro editado por la Junta de Andalucía, para solicitarlo ponerse en contacto con dicho organismo

Contacto con el autor:
carlos@historiacocina.com

UNA DOCENA DE CUENTOS GASTRONÓMICOS (Y LA YAPA)

Autor: Miguel Krebs
ISBN:
978-987-05-7520-7
Referencias en Internet:

Historia de la cocina
P.V.P.  10€ más gastos de envío

Contacto con el autor:
miguel_krebs@yahoo.es

Editor: GRUPO GASTRONAUTAS

SI DESEA ADQUIRIRLO PÓNGASE EN CONTACTO CON EL AUTOR o, en las siguientes librerías:

PERUTXO LLIBRES S.C.C.L.
Rbla. Just Oliveras, 66
08901 L'HOSPITALET DE LLOBREGAT (BARCELONA)  

PERUTXO LLIBRES II S.C.C.L.
Josep Maria de Sagarra, 2
08901 L'HOSPITALET DE LLOBREGAT (BARCELONA)


LLIBRERIA CATALONIA
Rda. Sant Pere, 3
08010 BARCELONA 

Ramos libros
Mitre 581
1878 QUILMES (BUENOS AIRES) 

El monje
Alsina 285
1878 QUILMES (BUENOS AIRES) 

El Aleph
Rivadavia 202

1878 QUILMES (BUENOS AIRES)

Patalibro.
Av. San Martín 884./ San Martín de los Andes / Neuquén / Argentina.

Una por mamá, otra por papá

LAutor: Sergio Fernández Guerrero
ISBN:
978-84-8460-800-4
Referencias en Internet:

Pequelia
Con mucha gula
Aliana, Librería gastronómica
Casa del Libro
Historia de la cocina

P.V.P.  21,50 €

Contacto con el autor:
sergio@chechofernandez.es

Editor: Ediciones Temas de Hoy

LA ALIMENTACIÓN EN LA VIDA COTIDIANA del Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario 1653-1773

Autora: Cecilia Restrepo Manrique
ISBN:
958-8225-41-8

Referencias en Internet:
Historia de la cocina

P.V.P. 40 € incluidos los gastos de envío

Contacto con la autora:
ceciliares123@cable.net.co

Editor: Juan Felipe Córdoba

LA ALIMENTACIÓN EN LA VIDA COTIDIANA del Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario 1776-1900

Autora: Cecilia Restrepo Manrique
ISBN:
978-958-8378-79-4

Referencias en Internet:
Historia de la cocina

P.V.P.  € incluidos los gastos de envío

Contacto con la autora:
ceciliares123@cable.net.co

Editor: Juan Felipe Córdoba

DE LA SALA AL COMEDOR
Anécdotas y recetas bogotanas

Autora: Cecilia Restrepo y Helena Saavedra
ISBN: 958-33-5624-7

Referencias en Internet:
Historia de la Cocina

P.V.P. 18€ más gastos de envío

Contacto con la autora:
ceciliares123@cable.net.co

HACIA UNA GÉNESIS DEL EPIGRAMA DE MARCIAL
Xenia y Apophoreya

Autora: Amalia Lejavitzer Lapoujade
ISBN:
968-36-8262-6

Referencias en Internet:
Libros en Google
Biblioteca de agronomía

P.V.P.  € incluidos los gastos de envío

Contacto con la autora:
alejavitzer@hotmail.com

Editor: Facultad de Filosofía y Letras. División de Estudios de Postgrado. Universidad Nacional Autónoma de México

VACAS: SU DIGNIFICACIÓN SEXUAL Y GASTRONÓMICA

Autor: Flavio Morganti
ISBN: 978-84-441-0013-5

- Premio a la mejor fotografía de un libro de cocina en El Mundo en los premios 'The Gourmand World Cookbook 2007'
- Premio a la mejor fotografía de un libro de cocina en Gallego en los premios 'The Gourmand World Cookbook 2007'
- Premio a la mejor monografía culinaria en gallego en los premios 'The Gourmand World Cookbook 2007'
- Premio a la mejor portada de un libro de cocina en Gallego en los premios 'The Gourmand World Cookbook 2007'
- Premio a la mejor portada de un Libro de Cocina en España en los premios 'The Gourmand World Cookbook 2007'
- Premio al mejor Libro de Cocina en España en los premios 'The Gourmand World Cookbook 2007'

P.V.P. 39,95€
Contacto con el autor:
info@restaurantegalileo.com

LA COCINA DONOSTIERRA

Autores: Manolo González y Mikel Corcuera con prólogo de Ferrán Adrià
ISBN: 978-84-612-7179-5
Editorial:
ALGUSTO

 


 

P.V.P. 48 €
Contacto con el autor:
editor@algustoediciones.com

Porcus, puerco, cerdo (el cerdo en la gastronomía española) 

Autor: Antonio Gázquez Ortiz

Editorial: Alianza (Grupo Anaya)

Referencias en Internet:

Editorial Alianza
Historia de la cocina 

Contacto con el autor:
gazquez@unex.es

La cocina en tiempos del Arcipreste de Hita

Autor: Antonio Gázquez Ortiz

Editorial: Alianza (Grupo Anaya)

Referencias en Internet:

Editorial Alianza
Historia de la cocina 

Contacto con el autor:
gazquez@unex.es

Conversaciones con un gastrónomo

Autor: Antonio Gázquez Ortiz

Editorial: Alianza (Grupo Anaya)

Referencias en Internet:

Editorial Alianza
Historia de la cocina 

Contacto con el autor:
gazquez@unex.es

MIS MEJORES ESCAPADAS DE GOLF Y GASTRONOMÍA

Autor: Pepe Iglesias
ISBN: 84-609-9389-2

Referencias en Internet:
http://www.pepeiglesias.net

P.V.P.

Contacto con el autor:
webmaster@pepeiglesias.net

Asturias gastronómica

Autor: Pepe Iglesias
ISBN: 84-609-4383-6

Referencias en internet: http://www.pepeiglesias.net
Nueva España Digital

Librería Cervantes
El vino.com

P.V.P. 19,50€

Contacto con el autor: webmaster@pepeiglesias.net

   
   
   
   
   
   
   
   
   

 AYUDA PARA LA BÚSQUEDA RÁPIDA:
Introduzca el nombre o frase completa entre comillas que desee encontrar en nuestra web

 


En nuestra web En Internet
 
Volver a la portada de HISTORIA DE LA COCINA Y LA GASTRONOMÍA