MONOGRÁFICO DEDICADO A LA HISTORIA DEL CHOCOLATE

 

Historia del chocolate
Historia del chocolate en España
Del chocolate y otras anécdotas o de cómo Carletti le dio la vuelta al mundo y supo del chocolate
El chocolate en el sur de Coahuila colonial, México
Biografía de Antoni Amatller Costa, maestro chocolatero (1851-1910)
Historia del chocolate en las fuerzas armadas
El sustituto de la tradicional barra de chocolate en la alimentación militar
El dulce sabor del chocolate (relato gastronómico)

 

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