MONOGRÁFICO DEDICADO A LA HISTORIA DEL PAN

Historia del pan
Historia del pan II
Casi todo sobre el pan y III
Historia del pan en Roma
Como se puede elaborar un pan muy gustoso sin levadura de
 Dídimo
Barbegal: El mayor molino de trigo jamás soñado del Imperio
Romano
El pan en al-Andalus (España)
Modo de hacer pan con levadura de cerveza en el siglo XVI
Historia del pan en Colombia desde el siglo XVI al XIX
Historia de la molinería y la panadería en el siglo XIX
Origen del nombre bizcocho y su historia para conservarlos
El pan en la gastronomía masónica I
El pan en la gastronomía masónica II
El pan en la gastronomía masónica III
Un pan muy sabroso y una carta mentirosa (México)
Oropesa, la capital mundial del pan (relato gastronómico)
Historia de los panaderos anarquistas de Perú
Pan de muerto, una tradición en México
Historia del pan en México

 

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