En un país relativamente joven, de colonización reciente, como es Estados Unidos de Norteamérica, las ‘viejas’ herencias se pueden convertir en una forma de vida, si a esto le añadimos la dispersión de la población respecto al lugar del trabajo tendremos un modelo gastronómico que se caracterizará por su monotonía, economía y preparación rápida. Sigue leyendo →